百合 Lily (黒)
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百合 Lily (黒)

百合のつぼみに似たフォルム・陽極酸化により黒く加工
日本酒を楽しむ、日本酒の為の酒器「三作・百合」

Lily bud form / Anodic black
A vessel created for the enjoyment of sake "SANSAKU / YURI"


■燕の職人が奏でる日本酒とステンレスのハーモニー

日本酒を醸造するサーマルタンクの多くはステンレス製。
ステンレスと日本酒は実は相性が良いのです。
また、ステンレスは燕の最も得意とする素材。鏡面仕上げや、細かい傷をつけたサテン仕上げが一般的ですが、三作は独自の表面加工で柔らかみのある表情に仕上げました。注いだ日本酒の表情もいつもと違うと思います。
1枚のステンレス板を絞り上げる難しい加工にも、燕の職人のこだわりが詰まっています。


■日本酒を楽しむ、日本酒の為の酒器

日本酒は香り、舌触り、風味、後味を楽しむ醸造酒。時には燗酒で、時には冷やして。他のアルコール飲料に比べて非常に幅広い温度帯で楽しむことができます。
こうした日本酒を楽しむ、日本酒の為の酒器が「三作」です。
1枚のステンレスを絞っているので、口元への熱の伝わり方をコントロールできます。
特徴的なフォルムは、日本酒の香りをスムーズに鼻へ伝えるため。日本酒と同じ醸造酒のワインは、甘味、酸味、渋み、苦味で構成されていますが、使用するグラスによりこのバランスが変化します。こうしたグラスの機能を「三作」に表現しました。


■陽極酸化による黒色加工

ステンレスは含有するクロムが空気中で酸素と結合し、表面に不動態被膜を形成しており、サビに強い金属です。
さらに陽極として通電し、表面に生じた酸化物の層を「陽極酸化被膜」を発生させ、光の干渉作用により美しく黒色に発色して見えます。塗装等と根本的に違う燕の技術です。


サイズ:φ75×H107mm / 240g(製品によりばらつきあり)
容量:240cc (8.11 us fl oz) 満水(製品によりばらつきあり)
材質:本体=ステンレススチール (stainless steel / SUS304)、底面=アクリル樹脂(clear acrylic)
*底面は、取り外しや交換が可能

製造元:ササゲ工業株式会社 (新潟県長岡市)
価格:16,200円 (税抜15,000円)

【日本製 Made In Japan】
国際的に権威のあるデザイン賞「iF・デザインアワード2016」を受賞

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■Balance of Sake and Stainless

Sake is often brewed in stainless steel vats, and is actually very compatible with stainless steel.
Factory of Tsubame is very good at machining Stainless. Stainless Mirrored finishing and satin finishing is very popular, but "Sansaku" has been finished with our original technique, designed to give it a more organic feel.When you fill this cup, you can realize different atmosphere.
Spinning and forming single sheet of stainless steel is the technique of Tsubame's craftman, and they are proud of their technique.

■A vessel created for the enjoyment of sake

Sake is a fermented liquor that allows us to enjoy its aroma, texture, flavor and aftertaste,
and can be enjoyed hot or cold, yielding a different flavor experience at different temparatures. "Sansaku" is a cup created specifically for enjoyment of sake.
Because we have carefully spun single sheets of stainless steel, it can control how heat is transmitted to the mouth.
The characteristic form delivers the aroma right to your nose. Wine is fermented beverage, and consists of sweetness, acidity, tannin and bitterness. Wine can taste differently in a large glass compared with a small one.
The function of "Sansaku" is similar to that of wine glass.

■Anodic black

Stainless is difficult to rust, and anode oxidation film make ”Sansaku” look black.
Anodic is Fundamentally different from painting.

¥ 16,200

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